お知らせ

春の懐石料理 -東京田村-

投稿日：2018年3月16日 ｜ カテゴリー：新着情報 > 懐石料理 東京田村スタッフブログ

春のメニューがお目見え♪

 

懐石料理「葛城 -かつらぎ-」  5,400円


◆前　　菜

千代口　豆乳豆腐
おぼろ寿司　生姜　菜の花　白魚　桜豆腐
ほたるいか　鶏むね肉カレー煮　野菜羊羹
袱紗焼きたまご　　　　その他

◆椀 も の

筍真丈　若芽　人参　木の芽

◆造　　り

鯛　鮪　いか　あしらい一式

◆焼きもの

鰆若草焼き　　酢蓮根

◆箸 休 め

ひとくち蒸し寿司　金糸たまご　うすい豆　穴子　紅生姜

◆合　　肴

鯛かま揚げだし　餅　茄子　青唐

◆煮 も の

ひろうす　筍　こんにゃく　桜麩　青身　和からし

◆止

炊き込みごはん

◆水 も の

季節のもの

◆甘　　味

◆抹　　茶
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