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懐石料理の内容が変わりました

投稿日：2020年6月10日 ｜ カテゴリー：新着情報 > 懐石料理 東京田村スタッフブログ

■　嵯　峨　【　さ が　】 5,000円（税別）
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《前　　菜》
千代口／　いくらのおろし和え
千代口／　もずく　落とし芋
野菜カステラ　枝豆　山もも　昆布巻き
酢蓮根　紅葉ようかん　サーモン貝割れ巻き

 

 

《椀 も の》

柚子胡椒仕立て／　もろこし真丈　人参　笹がき牛蒡　貝割れ

 

《造　　り》

鯛　鮪　あしらい一式

 

 

《焼きもの》

米茄子田楽　木の芽　けしの実

 

 

《箸 休 め》

小茶碗蒸し

 

 

《合　　肴》

天ぷら／　海老　鯛の身　大葉　長芋　にがうり　紅葉おろし

 

 

《煮 も の》

くまもとりんどうポークのしゃぶしゃぶ／　豚ロース　水菜　よもぎ麩　人参

 

 

《止》

季節のごはん

 

 

《水 も の》

季節のもの

 

 

《甘　　味》

 

《抹　　茶》

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