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懐石料理の内容が変わりました

投稿日：2020年5月2日 ｜ カテゴリー：新着情報 > 懐石料理 東京田村スタッフブログ

■　嵯　峨　【　さ が　】 5,000円 （税別）
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《前　菜》
千代口　いくらのおろし和え　もずく　野菜カステラ　枝豆　酢蓮根　山桃
昆布巻き　トマト寄せ　ちょうちょ丸十

 

《椀 も の》

清汁仕立て　/　若竹　菜の花　若芽

 

《造　り》

鯛のうす造り　薬味　あしらい一式

 

《焼きもの》

米茄子の紅白田楽　木の芽　けしの実

 

《箸 休 め》

小茶碗蒸し

 

《合　肴》

天ぷら　/　海老　鯛の身　大葉　筍　にがうり　紅葉おろし

 

《煮 も の》

りんどう豚のしゃぶしゃぶ　/　豚ロース　水菜　よもぎ麩　人参

 

《止》

鯛めし　または　筍ごはん

 

《水 も の》

季節のもの

 

《甘　味》

《抹　茶》
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