クリスマスは高くらで☆創作和食コース < 新着情報

投稿日：2017年12月1日｜カテゴリー：新着情報

≪期間限定≫12/23～25

創作和食コース「聖-ひじり-」お1人さま 4,000円(税込)

＊あらかじめ、ご予約をお願いいたします

見た目、まるでフレンチのようですが、和食です♪

25階からの夜景を楽しみながら、いつもの高くらとは一味違うひと時をお過ごしください♪

美味しいしかけがいっぱいのクリスマスディナーです♪

●食前酒
スパークリングワイン　または　酒スパークリング

●和風カナッペ
・鮟肝とレーズンのムース　振り柚子
・クリームチーズの味噌漬け　トマトとバジル

●造り

・鯛の椿造り

・あぶり鮪の山掛け

●選べるメイン料理
・鮪かまのスパイシーロースト　ローズマリー　レモン
・丹波地鶏の塩こうじ焼き　金柑蜜煮　雪輪蓮根　はじかみ
・牛フィレ肉とフォアグラのソテー　柚子胡椒バルサミコ酢

●和風リゾット

・きのこと帆立の豆乳仕立て　牡蠣醤油　塩昆布

●デザート

・ホワイトチョコドーム→動画