お知らせ

クリスマスは高くらで☆創作和食コース

投稿日:2017年12月1日 | カテゴリー:新着情報 > 日本料理 高くらスタッフブログ

≪期間限定≫12/23~25

創作和食コース「聖-ひじり-」お1人さま 4,000円(税込)

*あらかじめ、ご予約をお願いいたします

 

見た目、まるでフレンチのようですが、和食です♪

25階からの夜景を楽しみながら、いつもの高くらとは一味違うひと時をお過ごしください♪

美味しいしかけがいっぱいのクリスマスディナーです♪

 

●食前酒
スパークリングワイン または 酒スパークリング

●和風カナッペ
・鮟肝とレーズンのムース 振り柚子
・クリームチーズの味噌漬け トマトとバジル

●造り

・鯛の椿造り

・あぶり鮪の山掛け

●選べるメイン料理
・鮪かまのスパイシーロースト ローズマリー レモン
・丹波地鶏の塩こうじ焼き 金柑蜜煮 雪輪蓮根 はじかみ
・牛フィレ肉とフォアグラのソテー 柚子胡椒バルサミコ酢

●和風リゾット

・きのこと帆立の豆乳仕立て 牡蠣醤油 塩昆布

●デザート

・ホワイトチョコドーム→動画

ぐるなび

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