名谷店限定・特別宴席菜譜コースをご存知ですか？ < 新着情報名谷店限定・特別宴席菜譜コースをご存知ですか？ < 中国料理金龍閣名谷店スタッフブログ

実は金龍閣名谷店では、新たに名谷店限定の特別宴席菜譜コースが登場しているんです。

普段はリーズナブルな値段から中国料理を楽しめる名谷店ですが、

今回は一味違う、格別な品の数々をご用意いたしました。

料理長がこれまで学んできたありとあらゆる技術を活かし、丁寧に作り上げた自信作となっております。

一本一本の繊維が太く、長く滑らかな舌ざわりの「ふかひれ」。

肉厚でやわらかくぷりっとした食感の鮑など、他にも様々な良質な高級食材を使い、

食材本来の美味しさを引き出したコースをご用意しております。

この機会にぜひ、名谷店で格別なひと時を味わってみませんか？

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麒麟￥12,000 (税込)

料理長おすすめの金龍閣スタイル特製前菜

吉切鮫(ヨシキリザメ)尾びれの煮込み　渡り蟹たまごのまろやかソース

房総産伊勢海老の広東省大良伝統のミルク卵白炒めXO醤ソース

金龍閣特製丹波地鶏の窯焼き　北京ダック風

鮑と海参(なまこ)の煮込み国内産中国野菜添え　フォアグラソテーとともに

海老の乾燥たまご入りワンタン麵　伝統的香港極細麵で

南北杏仁の正式杏仁豆腐　季節のフルーツ添え

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白鳳￥15,000 (税込)

香港バーベキュー入り　金龍閣スタイル特製前菜

吉切鮫の尾びれ煮込み　国産海胆(うに)のまろやかソース

岩手県吉浜産干し鮑30頭の煮込み　緑色野菜添え

房総産伊勢海老のハーフカット蒸し　香港フィッシュソース

くまもとの味彩牛フィレ肉の黒胡椒ステーキ　広東スタイルサラダ添え

活すっぽんのクコの実と山ごぼう入り　金龍閣伝統の壷蒸しスープ

海鮮と国内産中国野菜のリゾット炒飯　干し鮑のソース

南北杏仁の正式杏仁豆腐　季節のフルーツ添え

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瑞宝￥18,000 (税込)

家鴨の香港ローストと金龍閣スタイル特製前菜

青鮫の煮込みと干し鮑　海参と乾燥魚の浮袋　4大乾貨の仏跳壇(ぶっちょうだん)蒸しスープ

房総産の伊勢海老と珊瑚風炒め　海胆入りたらば蟹肉あんかけ

旬の活魚の金龍閣スタイル蒸し　香港フィッシュソース

活すっぽんと広東火腩肉(カントンシュウヨ)の煮込み　蓮の葉包み

特製腸詰の土鍋ごはん

燕の巣入りマンゴープリン　季節のフルーツ添え

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